Château Saint-Marc continue de séduire avec ses vins… Pour la première fois, les tubes de Château Saint-Marc (Château Saint-Marc 2005 et son second vin Sweet Saint-Marc) ont été lancés aux États Unis.
Disponible en tubes pendant les french tuesdays à San Francisco, en partenariat avec Sweet Bordeaux (http://us.sweetbordeaux.com), Château Saint-Marc sera mis en avant dans certains des établissements les plus en vue.
Mêlant élégance et raffinement, ce vin de Sauternes a trouvé sa place dans de nombreux événements exclusifs. Un verre de SWEET ou du Château Saint-Marc peut être dégusté à même le tube ou bien glissé dans un sac à main, selon votre désir. Le véritable plaisir des sens est mis à l’honneur. Servi frais, il sera le compagnon original, un plaisir à déguster seul, ou le cadeau idéal à partager avec des amis.

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by guiviaje on 28 novembre 2010

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Vendanges 2010

by admin on 5 novembre 2010

Les vendanges 2010 sont maintenant terminées. Cette année a vu des raisins de bonne qualité ainsi qu’un bon volume. Nous avons commencé les vendanges début dSeptembre avec nos vins blancs secs. La plupart ont été cueillis dans nos parcelles d’Illats et Portets (Graves). Les sémillon et sauvignon semblaient en bonne santé et de très bon goût. Le sauvignon a d’abord été vendangé pour garder le juste équilibre entre maturité et acidité.

Nous avons attendu jusqu’au 20 Septembre, puis nous avons commencé notre première « trie » dans les parcelles de sémillon à Barsac. La pluie, les 4 et 10 Octobre, a aidé le botrytis à se propager, puis les nuits froides alternant avec des journées chaudes et sèches ont poussé à la concentration et à un développement optimal de la pourriture noble.

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